(dica: substitua todos os itens possíveis por orgânicos, assim sua receita terá menos agentes químicos e beneficiará ainda mais seu corpo)

Ingredientes:
Massa

•200 gr de granola triturada

• 1 xícara (chá) de biscoito maisena triturada

 • 150 gramas de manteiga sem sal derretida

Mousse de Limão

• 1 xícara (chá) de água fervente

• 1/4 xícara (chá) de suco de limão

• 1 caixa de gelatina de limão

• 1 caixa de creme de leite

• 1/2 xícara (chá) de leite condensado

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

• 1/4 xícara (chá) de água

•  1 xícara (chá) de chantilly batido

Preparo da Massa:

 Numa tigela misture todos os ingredientes. Forre o fundo e lateral de uma forma de aro removível 25cm. Coloque na geladeira enquanto preparo o recheio.

Preparo Mousse:

 Dissolva a gelatina de limão na água e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes, por último misture com o chantilly. Decore a lateral com chantilly, grano, rodelas e raspas de limão
Tempo de Preparo: 50 minutos.
Rendimento: 12 porções.

(dica: substitua todos os itens possíveis por orgânicos, assim sua receita terá menos agentes químicos e beneficiará ainda mais seu corpo)

Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural

• 3 ovos inteiros

• 3/4 xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 3/4 xícara (chá) granola moída

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 xícara (chá) de granola

 Modo de Preparo

 No copo do liquidificador bata os 6 primeiros ingredientes, junte o fermento e misture delicadamente. coloque numa forma de furo central (26cm de diâmetro) untada e enfarinhada polvilhe sobre a massa a granola. Leve ao forno médio por 40 minutos. Sirva morno ou frio.

Tempo de Preparo: 50 minutos
 Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

(dica: substitua todos os itens possíveis por orgânicos, assim sua receita terá menos agentes químicos e beneficiará ainda mais seu corpo)

Farofa

• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

• 1 xícara (chá) de granola

 • 1 colher (chá) de canela em pó

• 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de granola

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

•  4 ovos

• 1/2 xícara (chá) de óleo

•1/4 xícara (chá) de água

•4 bananas maduras em rodelas

Modo de Preparo:

Farofa

 Numa tigela misture o açúcar a granola e a canela. Acrescente a manteiga gelada em cubos e amasse, com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

Massa

 Misture a farinha de trigo com granola e reserve. bata o açúcar e as gemas até formar um creme claro, Sem desligar a batedeira, acrescente alternadamente a mistura de farinha com granola, o óleo e água. Bata até virar um creme homogêneo, desligue a batedeira e acrescenteo fermento e as claras batidas em neve. Despeje a metade da massa, espalhe as rodelas de bananas e cubra com o restante da massa. Espalhe a farofa sobre a cuca e asse 180°C em forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos, ou até que esteja firme.
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos.
Rendimento: 10 porções.

(dica: substitua todos os itens possíveis por orgânicos, assim sua receita terá menos agentes químicos e beneficiará ainda mais seu corpo)

Ingredientes:

• 2 xícaras de polpa de coco

• 3/4 de água de coco, em temperatura ambiente

• 1/2 xícara de açúcar demerara

• 1/2 xícara de cacau em pó

• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

•1/4 colher (chá) de sal

Preparo

 No processador, misture todos os ingredientes até adquirir uma consistência cremosa. Coloque o pudim em taças individuais  e leve para gelar. Decore com morangos, hortelã ou castanhas picadas.

Ingredientes:

(dica: substitua todos os itens possíveis por orgânicos, assim sua receita terá menos agentes químicos e beneficiará ainda mais seu corpo)

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/3 de xícara de farinha de trigo integral

• 1 colher (café) bicarbonato de sódio

• canela a gosto

• 100 ml de purê de maça

• 300g de tofu soft

•1/3 de xícara de chocolate em pó

• 4 colheres de sopa de nozes picadas

• 3 colheres de sopa de leite de soja

• extrato de baunilha

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno. Misture os ingredientes secos farinha, bicarbonato, fermento e canela), peneire e reserve. em um multiprocessador, coloque todos os outros ingredientes, menos as nozes, e bata até adquirir uma mistura homogênea. Adicione os secos e misture. junte então as nozes e leve para assar em uma forma retangular, untada com margarina light e farinha, por aproximadamente 30 minutos, ou até o bolo começar a soltar nas laterais.

 Recheio
6 bananas nanicas
1 colher de sopa de canela em pó
50 gramas de uvas passas
½ lata de leite condensado
2 colheres de sopa de pólen apícola

Massa
3 ovos
1 xícara e ½ de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
½ lata de leite condensado

Para Untar
1 colher (sobremesa) de manteiga

Para Polvilhar
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Recheio

Amasse as bananas, acrescente os demais ingredientes, misture e reserve.

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Montagem

Unte uma assadeira redonda, com 22 centímetros de diâmetro, e despeje metade da massa. Espalhe metade do recheio, cubra com o restante da massa e finalize com uma última camada de recheio. Polvilhe a superfície com canela e açúcar. Asse em forno médio por uma hora. Espere esfriar e sirva em seguida.

Ingredientes
3 bananas grandes picadas
1 xícara (chá) de óleo de girassol
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de sementes de linhaça
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Margarina e farinha de trigo para untar
Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata as bananas, o óleo, os ovos, o açúcar e a linhaça até ficar homogêneo. Junte a farinha, o fermento e mexa. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e polvilhe com canela e açúcar. Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.

Revista Sáúde – Julho 2010

Ingredientes

1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de açúcar
3 / 4 de xícara (chá) de margarina light
1 ovo
2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
3 colheres (sopa) de nozes picadas
1 colher (café) de essência de baunilha
½ colher (chá) de fermento em pó
Margarina para untar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, molde os biscoitos com uma colher e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.