(dica: substitua todos os itens possíveis por orgânicos, assim sua receita terá menos agentes químicos e beneficiará ainda mais seu corpo)

Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural

• 3 ovos inteiros

• 3/4 xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 3/4 xícara (chá) granola moída

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 xícara (chá) de granola

 Modo de Preparo

 No copo do liquidificador bata os 6 primeiros ingredientes, junte o fermento e misture delicadamente. coloque numa forma de furo central (26cm de diâmetro) untada e enfarinhada polvilhe sobre a massa a granola. Leve ao forno médio por 40 minutos. Sirva morno ou frio.

Tempo de Preparo: 50 minutos
 Rendimento: 10 porções

 Recheio
6 bananas nanicas
1 colher de sopa de canela em pó
50 gramas de uvas passas
½ lata de leite condensado
2 colheres de sopa de pólen apícola

Massa
3 ovos
1 xícara e ½ de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
½ lata de leite condensado

Para Untar
1 colher (sobremesa) de manteiga

Para Polvilhar
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Recheio

Amasse as bananas, acrescente os demais ingredientes, misture e reserve.

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Montagem

Unte uma assadeira redonda, com 22 centímetros de diâmetro, e despeje metade da massa. Espalhe metade do recheio, cubra com o restante da massa e finalize com uma última camada de recheio. Polvilhe a superfície com canela e açúcar. Asse em forno médio por uma hora. Espere esfriar e sirva em seguida.

Ingredientes
3 bananas grandes picadas
1 xícara (chá) de óleo de girassol
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de sementes de linhaça
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Margarina e farinha de trigo para untar
Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata as bananas, o óleo, os ovos, o açúcar e a linhaça até ficar homogêneo. Junte a farinha, o fermento e mexa. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e polvilhe com canela e açúcar. Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.

Revista Sáúde – Julho 2010