Ingredientes:

(dica: substitua todos os itens possíveis por orgânicos, assim sua receita terá menos agentes químicos e beneficiará ainda mais seu corpo)

• 1/2 kg de centeio germinado

• 1 dente de alho cru

• Orégano e sal do himalaia ou marinho a gosto

Modo de Preparo

 Misture todos os ingredientes e processe até que vire uma massa homogênea. Se preferir, passe três vezes no moedor manual – muito usado antigamente. Com um rolo de papel, estique a massa em rodelas finas coloque para desidratar ao sol por cerca de uma hora de cada lado da massa (o tempo de secagem varia conforme a intensidade do sol). Essa massa serve também como base para pizzas e sanduíches vivos.

Como Germinar Sementes

 Coloque um punhado de sementes em um vidrinho e com ajuda de um elástico tampre o vidrinho com um pano do tipo filó. Lave as sementes cinco vezes e deixe-as de molho pela manha. No final da tarde escorra a água e torne a lavar as sementes por mais cinco vezes. coloque-as em um vidro inclinado no escorredor de pratos, fazendo com que as sementes permaneçam únidas. Na manha seguinte, as sementes estarão germinadas, ou seja, colocando um “narizinho” para fora. É importante lembrar que cada semente tem o seu tempo. Algumas demoram mais outras menos, e, de acordo com o clima, pode acorrer uma variação no tempo de germinação.